自家焙煎珈琲きのわ
木と人とコーヒーをつなぐ
自家焙煎珈琲きのわ
新しい「わ」が生まれる。
ミルを挽く音、立ちのぼる香り、膨らむ泡。
一杯のコーヒーを囲みながら、
会話が生まれ、笑顔がひろがっていく。
きのわでは厳選した産地の豆を、
それぞれの個性に合わせて丁寧に焙煎し、
人と人をやさしく結ぶ一杯をお届けします。
自家焙煎珈琲きのわの活動
⋯Event & Marche⋯
きのわは、静岡県富士宮市を中心に
マルシェやイベントに出店する
コーヒー屋として活動しています
自家焙煎した豆をその場で挽き
一杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れています
ホームページでは出店予定のスケジュールも
掲載していますので
ぜひ気軽に遊びきていただけたら嬉しいです
きのわの自家焙煎コーヒー豆
⋯Specialty coffee⋯
きのわでは、品質・生産背景・味わいの
全てにおいて高い基準を満たした
スペシャルティコーヒーを取り扱っています
スペシャルティコーヒーは産地ごとに
異なる個性を楽しめるのが魅力です
その豊かな個性を最大限引き出せるように
豆それぞれに合わせた焙煎をしています
コーヒー豆通販について
⋯Online store ⋯
オンラインショップからコーヒー豆と
ドリップバッグをご購入いただけます
きのわではご注文いただいた後に焙煎をし
新鮮な状態で豆をお届けします
発送まで1週間程度のお時間をいただく場合が
ございますのであらかじめご了承ください
マルシェ出店情報
⋯Schedule⋯
⋯Marche report⋯
instagramから過去のマルシェの様子を
確認いただけます
FAQ よくあるご質問
Q. どこで出店していますか？
A. 富士市富士宮市を中心に出店しています。今年は三島市の楽寿園、函南町のゲートウェイなどにも出店予定があります。
Q. 実店舗はありますか？
A. 現在、実店舗はありませんが、将来的にはカフェをオープンし、訪れた方が笑顔になれて、リラックスできて「自分に還れる」ような空間を作っていきたいと考えています。
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Q.コーヒー豆はどこで買えますか？
A.オンラインショップから購入できますが、イベント出店の際に直接購入することも可能です。
Q.精製方法とは何ですか？
A. 精製方法(プロセス)とは、収穫したコーヒーチェリー(果実)から種子(生豆)を取り出し、乾燥させるまでの加工工程のことです。
主に、ウォッシュド、ナチュラル、ハニーの３つの工程があります。それぞれの精製方法によって味に違いが生まれます。
3つの工程の詳細は後ほど記事にする予定です。
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